2023年11月17日の記事 (1/1)

料理 part2

 あまり作れていない料理シリーズ。

 ハンバーグ
20231117 (1)
 完成度:3.5/5

 牛乳が足りなかったからか、それともじっくり焼きすぎたのか。肉が硬かった。
 味はしっかりハンバーグで美味しい。ソースも肉を焼いた肉汁にケチャップや醤油を混ぜたものでこれも中々ハンバーグに合っていた。
 ハンバーグ、レストランではレアでお出しされることもあるし焼き加減は短いくらいが丁度いい……? レアはそれ専用の材料や作り方でないと駄目とかありそう。


 焼きそば
20231117 (2)
 完成度:3/5

 焼きそば用ソースがお店が無かったのでお好み焼き用ソースで代用したり、その場合に混ぜると良いと書かれていたウスターソースを買い忘れたりと当初の予定から大きくはみ出してしまった焼きそば。
 味は可もなく不可もなし。次は塩焼きそばでリベンジしたい。

 定番と言えるものは一通り作ってみたい。
 次はもう少し手の込んだ料理も考えてみようかなと思います。
スポンサーサイト